工作动态 作物栽培2017年粳稻主栽品种食味品评及品评员考核培训会在辽宁举办
发布日期：2017-03-10 信息来源： 点击量：
旨在培养中国专业的食味品评员，建立规范的食味品评员队伍，促进相关单位交流与合作，推动科研成果的转化和推广，3月5-6日，由北方稻作科学技术协会主办的“2017年粳稻主栽品种食味品评及品评员考核培训会”在辽宁沈阳金城宾馆举办。来自中国、日本科研、推广、院校、米业、仪器公司等各领域共计100余人参加此次考核培训会。
2016在吉林省进行了初级、中级食味品评员培训、选拔，共69人通过测试。本次考核培训是对这69人及主办方邀请的大米食味评价仪器公司代表人员进行的终极考核培训。会上，首先由日本新泻药科大学教授大坪研一及日本九州大学教授松江勇次分别就日本的水稻品质评价技术、日本粳稻食味感官主体方法及优良食味水稻的选育及栽培技术进行讲解，多方面的阐述了日本当前关于食味品评的方法、评价指标、测量仪器及今后研究方向等相关情况。接下来学员对来自中国吉林、黑龙江、江苏、新疆、宁夏等十三个省区的31个样品及日本的越光进行感官食味鉴评考核。
通过考核，共有84人取得食味品评员资格。我站派员一人参加并取得食味品评员资格。
